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快讯|即食水产消费品公司“不等食品”获千万元级A轮融资,险峰长青领投开发

来源:投资界 编辑:jhua 浏览量:1495 发布时间:2019-01-14

文章摘要:快讯|即食水产消费品公司“不等食品”获千万元级A轮融资,险峰长青领投开发,在口味创新上,开发主厨网络资源,挖掘明星餐厅单品与主厨价值;在供应链端,每款产品都单独拆分口味原浆,由不等食品自有化原浆车间提供,通过对口味原浆的控制,保证口味稳定性及配方保密。海鲜水产即食品目前没有出现垄断…

原标题:快讯|即食水产消费品公司“不等食品”获千万元级A轮融资,险峰长青领投

投资界1月14日消息,即食水产消费品公司“不等食品”近日获千万元级A轮融资,由险峰长青领投,迭代资本跟投。公司已于2018年7月获得迭代资本领投的Pre-A轮750万元融资。

不等食品于2014年成立,目前已经形成一套标准化的开发模型,经过名厨、团队主厨、用户的不断校准,形成SOP手册,以用户思维开发新品。

线上海鲜发烧友组成的不等食研院,用信息化技术完成美食口味的搜集和迭代。在口味创新上,开发主厨网络资源,挖掘明星餐厅单品与主厨价值;在供应链端,每款产品都单独拆分口味原浆,由不等食品自有化原浆车间提供,通过对口味原浆的控制,保证口味稳定性及配方保密。

《中国农业展位报告(2015-2024)》预计,到2024年我国人均水产品消费量将达到23.9公斤,年均增速2.3%。白肉蛋白质更健康、更鲜美的观念深入人心,随着物流快递的提速,水产海鲜越来越被内陆消费者接受。我国休闲即食品的行业集中度较低,开发空间大。海鲜水产即食品目前没有出现垄断品牌,不等食品选择此时切入,增长空间较大。

目前,除了在淘宝、京东旗舰店等电商平台销售外,不等食品组建了万人社群,同时与自媒体、分销电商、精品电商开展合作。2018年,不等食品担任了天猫生鲜3R类目的品类舰长,与天猫一起共建3R类目。推动以前只在餐饮端出现的商品,通过液氮极冻、辐照杀菌等最新的食品工艺,进一步把改良商品。天猫3R类目也从去年年初,月度交易额约200-300万,增长到2019年4月可预计突破月交易额1.5亿。

据了解,本轮资金将用于进一步升级原浆工厂,加强口味的研发;推动线下零售渠道布局,以及扩大全年度产品的销售占比。预计2019年,全年度产品的数量超过50%,销售额超过70%。而此前,不等食品主要通过季节性产品切入市场,其中一款全网明星商品“满满蟹粉”,月销售数量稳定在线上3万罐左右。

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