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小小电饭锅引发行业大思考

来源:湛江日报 编辑:朱闪闪 浏览量:117 发布时间:2018-09-12

文章摘要:

  2015年以来最热门日本产品是什么?相信很多人都会毫不迟疑地回答:电饭锅和马桶盖!春节假期,笔者巧遇一位又准备出国游的老同学,他就问起“要不要帮你带两个回来?”这两样东西,一个负责“进口”,一个负责“出口”,都非常贴近民生,难怪会长时间地广受关注。它们还有一个共同点,就是许多中国游客不惜千里迢迢、花费巨资将其带回来,然后发现它们的原产地就在中国。于是大家不禁要问,为何要舍近求远?尤其是电饭锅,同一条生产线,同样的五金、配件,同样的工艺,“湛江制造”在国内卖600元都有人觉得贵,怎么跑到日本去涨价好几倍,反而成了抢手货?
 
  挂个名 牌立刻变得高端大气上档次,坐地起价还不愁销路,这就是品牌效应的魅力所在。我们不必眼红日本产品卖得好,因为人家的口碑是一点一滴长期积累起来的,个中辛苦只有创业者自己能体会。关键是,我们可以从这小小的电饭锅里学到什么?
 
  首先是细心,把细节做好、做出特色,这也是日本民族性格最大的特点之一。生产电饭锅的日本几大企业各有“独门秘技”,从加热方式、制造工艺到内胆用料都各具特色,细微的差异就决定了食物口感的不同。生产线、配件等可以复制,但细节中隐含的核心技术,人家会让你轻易得到吗?他们有的电饭锅光“煮饭”一项就细分出几十个模式,这种在细枝末节上的极 致追求,别人还真不容易学。
 
  其次是耐心。电饭锅是日本人发明的,半个多世纪过去了,日本人依然孜孜不倦地在这一产品上推陈出新,下苦功保持品牌优势。反观我们的“湛江制造”,有多少是一哄而起、半途而废,把刚打响的品牌白白丢掉?创业难,守业更难,没有不断创新升级、坚持做“百年老店”的精神,即使打造出名满天下的金字招牌,也不过是昙花一现。
 
  从另一个角度来看,不仅企业需要耐心,消费者也要有“耐心”,才能做到理智消费。电饭锅和马桶盖实在算不得什么“高科技”产品,相同的价格档次,国内名 牌的技术和质量也不见得比“日本制造”差多少,即使抛开历史和民族情感不谈,支持国货也是理所当然的。如今有不少人一窝蜂地出国购物,除了某些媒体跟风炒作的因素,恐怕主要还是因为部分人对国货的转型升级缺乏“耐心”。一个企业做大做强总要有个过程,如果大家都放着国产品牌不用,却花高价买外国产品,我们的企业哪来的动力提高 档次,在高端领域与洋品牌竞争?
 
  在这方面,日本人自觉维护本国制造业的做法值得借鉴。日本铁路曾多次发生事故,造成惨重伤亡,但他们的媒体不会一面倒地口诛笔伐,裹挟民意欲置整个高铁产业于死地而后快;去年陆上自卫队的74式、90式、10式坦克相继发生履带脱落、机油泄漏事故,主战装备“全军覆没”,当众出丑,但日本网民只是调侃一下,而没有对“日本制造”冷嘲热讽、大肆抹黑;日本也想搞隐形战机,其验证机拖延数年后终于在近日“心神”不定地开始滑行试验,日本民众也没有因为其外形与某邻国的教练机相似而指责它为“山寨”货。
 
  可见,值得学习的不单是“日本制造”的细心和耐心,更有民众对本国产品的理性支持。可喜的是,我们中国人一直很好学,而且已经取得不小的进步。仅仅在数年前,多数家庭还以拥有进口家电尤其是日本家电为荣;时至今日,从冰箱到彩电,从洗衣机到洗碗机,国产品牌都早已进入千家万户,并且在海外市场攻城掠地,谁还会刻意追求进口货?所以,我们“湛江制造”不但要向“日本制造”学习,也要向国内先进企业学习,做好转型升级,努力抢占电饭锅等小家电市场,为“中国制造”争一口气。

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